Entä keittiössämme tuntikausia viipyvä erittäin voimakas ja epämiellyttävä kalan haju? Ja silti, löysimme tavan poistaa se paistamisen alusta, joten lopputulos on vieläkin rajumpi.
Pian viruksen leviäneen Tik Tok -videon mukaan meidän tarvitsee vain laittaa ylimääräinen kattila kalan viereen ja pitää mielessämme myös sitä. Mitä potti sisältää? Pääasiassa kiehuvaa vettä ja kanelia, kuten näimme videolla. Tämä mausteen tuoksu, jota monet meistä jo rakastavat tuoksua ruoassamme, oli syy, miksi kokeilimme myös tätä yksinkertaista temppua.
Tarkemmin sanottuna Bigg Mama -tilin luoja (@citygirlthe3rd) jakoi meille seuraavan vaiheittaisen salaisuuden:
Ensin keräämme materiaalimme
Bigg Mama suosittelee kanelijauheen ja vaniljauutteen käyttöä yhdessä. Me, jälleen teimme testissä, lisäsimme jauheen lisäksi muutaman kanelitangon. Joku kommenteissa mainitsi, että seokseen voisi lisätä sitruunamehua, joten otimme myös sitruunan.
Yhdistä ja keitä
Täytä pieni kattila puoliväliin vedellä. On syytä, ettemme täytä säiliöitämme liikaa, koska emme halua seoksen valuvan ulos myöhemmin. Lisäämme runsaan annoksen kanelijauhetta (tai kokonaisia tikkuja – jos meillä on), ruokalusikallisen kaneliuutetta, sitruunan mehua ja annamme kiehua.
Paista kala
Kuumenna tarttumaton pannu ja kun öljy on kuumaa, lisää kalamme. Kun ruokamme paistaa, meidän tulee samalla sekoittaa kaneliseosta sinne tänne, jotta se ei kiehu yli. Näin kanelin tuoksu peittää aromillaan ruman ”kalaisuuden” sekä paistamisen aikana että tarjoilun jälkeen.
Katsotaanpa alla olevaa videota:
@citygirlthe3rd Jos tiedät toisen tai paremman tavan, pudota ne kommentteihin. Avaan myös ikkunan, suljen huoneen ovet ja sytytin tuoksun ruoanlaiton aikana ja sen jälkeen. #citygirlthe3rd #cookinghacks #kokkausvinkkejäjatemppuja #kalanpaisti #friedfish #sieluruoka #comfortfood ♬ alkuperäinen ääni – Bigg Mama
olivemagazine.gr
