Ennen kuin aloitat öljykäsittelyn, sinun kannattaa pestä ruostumattomasta teräksestä valmistetut työtasot miedolla astianpesuaineella ja vedellä. Voit myös käyttää kaupallista ruostumattoman teräksen puhdistusainetta. Kun olet pesenyt saippualla, hankaa pöydät ruokasoodalla ja etikalla. Ripottele pöydälle ruokasoodaa. Suihkuta valkoviinietikalla. Hankaa sitten työtasoja varovasti, kunnes ne ovat puhtaita. Kuivaa pöydät perusteellisesti mikrokuituliinalla.
Kun työtaso on kuivunut, olet valmis kiillottamaan sen öljyllä. Tämä tulisi tehdä vain satunnaisesti. Ota ensin pieni määrä mineraali- tai oliiviöljyä ja levitä se työtasolle pehmeällä liinalla. Voit myös käyttää parafiiniöljyä, jos sinulla on sitä. Anna öljyn seistä pöydällä vähintään 10 minuuttia. Kiillota sitten työtaso kuivalla liinalla jyvien suuntaan. Työtasosi pitäisi nyt olla kiiltävä!
