Tämän pienen lisäkkeen, joka löytyy keittiöstämme jokaisesta lisävarusteesta, säästämme aikaa perunoiden kuorinnassa
Vaikka ruoanlaittoon tarvitsisi vain pannu ja terävä veitsi, on olemassa lukuisia lisävarusteita, jotka voivat helpottaa ja nopeuttaa ruoan puhdistamista ja valmistamista, mikä säästää aikaa ja kärsivällisyyttä.
Yksi näistä on epäilemättä perunankuorija: tällä pienellä edullisella lisävarusteella kuoritaan nopeasti perunat, mutta myös porkkanat, punajuuret ja muut vihannekset. Suurin osa ihmisistä kuitenkin ei käytä tätä kohdetta täysimääräisesti.
Oletko koskaan huomannut sitä pientä ”kauhaa” perunankuorijan päässä, jossa joskus on jopa pieni reikä? Oletko koskaan miettinyt, mihin se on tarkoitettu? Sen tarkoitus on hyvin yksinkertainen, ja sen avulla voimme säästää aikaa perunoiden kuorinnassa.
Pääterä soveltuu erinomaisesti perunoiden kuorien leikkaamiseen, kun taas sivuuloke on erittäin hyödyllinen niin sanottujen ”silmien” eli mukulamassan tummien epätasaisuuksien poistamiseen tai versojen poistamiseen, joita voi muodostua, jos perunat eivät ole säilytetty oikein (eli pimeässä, viileässä ja kuivassa paikassa).
Lyhyesti sanottuna tämä pieni piilotettu perunankuorijan lisävaruste antaa meille mahdollisuuden paitsi nopeasti kuoria mukulat myös poistaa massan epätäydellisyydet ja vaaralliset itut, jotka voivat olla erittäin haitallisia terveydellemme.
Mutta ole varovainen, jos perunoissasi on liikaa ituja tai liian vihreä kuori: nämä ominaisuudet voivat olla terveysriski. Perunoissa, jotka ovat vihreitä ja täynnä ituja (mutta myös niiden vanhentuessa, ryppyisissä ja sienimäisissä), on ylimäärä myrkyllistä ainetta ns. solaniini.
Jos solaniinia otetaan liikaa, se voi aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua, mahalaukun limakalvon ärsytystä ja joskus kuumetta. Harvoin, vaikeissa tapauksissa, voi esiintyä tajunnan menetystä, aivojen, hengityselinten ja sydämen toiminnan muutoksia.
Tässä artikkelissa olemme koonneet kaikki varotoimet, jotka on otettava huomioon perunoita keitettäessä. Jos sinulla ei ole perunankuorintakonetta etkä halua tuhlata liikaa aikaa perunoiden kuorimiseen veitsellä, suosittelemme kokeilemaan tätä erittäin hyödyllistä temppua perunoiden kuorimiseen hetkessä.
Seuraa hänen Telegramiaan | Instagram | Facebook | TikTok | Youtube
Suosittelemme myös:
