Etsitkö nopeaa ja helppoa reseptiä makealle herkulle, joka tekee sinuun vaikutuksen ensi silmäyksellä ja ensimmäisellä suupalalla? Löydä täydellisen rullan salaisuus, jonka voit leipoa jopa kotona jo olevista aineksista. Ihanteellinen odottamattomille vieraille tai herkulliseksi lisäkkeeksi suosikkikahviisi!
Haluatko jotain makeaa kahvisi kanssa, vai yllätyit odottamattomasta vieraasta etkä tiedä mitä hemmotella? Valmista herkullinen ja yksinkertainen rulla – voit luultavasti löytää ainekset suoraan keittiöstäsi. Rulaadin valmistaminen saattaa ensi silmäyksellä tuntua monimutkaiselta, mutta itse asiassa se on helppo ja nopea jälkiruoka. Tärkeimmät vaiheet ovat munankeltuaisten perusteellinen vatkaaminen sokerin kanssa ja lumen varovainen sekoittaminen munanvalkuaisiin, jolloin rullasta tulee kuohkeaa ja joustavaa. Kääri rulla rullaksi heti paistamisen jälkeen ilman täytettä ja anna jäähtyä. Tämä vaihe varmistaa, että se säilyttää halutun muodon eikä halkeile. Täytteeksi voit käyttää mitä tahansa – yksinkertaisista, laadukkaista säilykkeistä kermavaahtoon, vanukas, makea raejuusto, voikerma ja tuoreet hedelmät. Uutta on se, että voit tehdä rullasta erikoisen myös ei-perinteisillä ainesosilla, kuten pähkinöillä, suklaapaloilla tai jopa aikuisten alkoholilla, jotka tuovat rullallesi unohtumattoman maun.
Rullaa hedelmähillon kanssa
Valmistus: 30 minuuttia
Ainekset:
- 4 munaa
- 85 g tomusokeria
- 75 g tavallisia jauhoja
- 50 g voita
- hedelmähilloa maun mukaan
Valmistautuminen:
- Riko munat ja erottele keltuaiset varovasti valkuaisista. Sulata voi ja anna jäähtyä hieman.
- Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa valkoiseksi vaahdoksi – kestää vähintään 5 minuuttia. Sekoita sitten varovasti joukkoon jauhot ja sulatettu voi.
- Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti lastalla taikinaan.
- Esilämmitä uuni 200 ºC.
- Levitä pellille leivinpaperi ja voitele se voilla tai kasviöljyllä.
- Levitä taikina tasaisesti leivinpaperille, sen tulee olla 1,5 cm korkea. Paista sitten 10 minuuttia.
- Ota taikina uunista, kumoa se kostealle, hyvin väännetylle keittiöpyyhkeelle. Poista leivinpaperi varovasti, tarvittaessa sitä voi kostuttaa hieman. Rullaa sitten arkki pyyhkeellä ja anna sen jäähtyä kokonaan.
- Jäähtymisen jälkeen rullaa rulla auki ja poista pyyhe. Päällystä taikina suosikkihillollasi ja rullaa uudelleen. Ripottele rulla tomusokerilla ennen tarjoilua.
