Tiedemiehet ovat pitkään lakanneet kiistelemästä siitä, onko juoma haitallista vai terveellistä. Hyötyjä on varmasti enemmän, mutta monille ihmisille kysymys kahvin valmistamisesta eli kahvin keittämisestä jää avoimeksi.
Göteborgin yliopiston tutkijaryhmä selvitti, mitä kahvin valmistusmenetelmää pidetään haitallisimpana.
Tutkijat ovat olleet ymmällään suodattamattoman kahvin valmistusprosessista. Kokeeseen osallistui 500 vapaaehtoista. Voimme rauhoittaa: tieto kahvin eduista on vahvistettu.
Analyysin tulokset
Ensinnäkin suodatinkahvin on todettu olevan hyödyllistä. Sen juominen vähentää merkittävästi ennenaikaisen kuoleman riskiä verrattuna tilanteeseen, jossa kahvista luovutaan kokonaan.
Toiseksi suodatettu kahvi sisältää 30 kertaa vähemmän haitallisia aineita, jotka lisäävät huonon kolesterolin tasoa.
Mikä on syynä tähän?
Tiedemiehet ei suosittele turkkilaisen tai ranskalaisen lehdistön kahvin juomista, koska se lisää homokysteiinin pitoisuutta veriplasmassa. Tämän aineen ylimäärä liittyy ateroskleroottisten plakkien, verihyytymien muodostumiseen ja vaikuttaa negatiivisesti verisuoniin.
Voit vähentää juoman haittoja suodattamalla lisäksi valmistettua kahvia.
Tämä materiaali on tarkoitettu vain yleiseksi tiedoksi, eikä sitä tule käyttää diagnoosin tai lääketieteellisen neuvonnan perustana. Tämän sivuston julkaisut perustuvat viimeisimpään relevanttiin ja tieteellisesti luotettavaan lääketieteen tutkimukseen. Jos kuitenkin tarvitset diagnoosia tai lääkärin neuvoja, käänny perhelääkärin tai erikoislääkärin puoleen.
