Laakerinlehti on mauste, laakerinlehti. Käytämme sitä melko säännöllisesti keittiössä liemien, kastikkeiden valmistukseen, vihannesten tai sienten peittauksessa. Eteläisissä maissa se on suosittu myös kalan tarjoilussa. Laakerinlehteä voi kuitenkin käyttää muualla kuin keittiössä.
Laakerinlehti tyynyn alle levolliseen uneen
Isoäidimme epäilivät, että laakerinlehdellä on rauhoittavia vaikutuksia ja sillä on erittäin suotuisa vaikutus hermostoon, joten he laittoivat yhden laakerinlehden tyynyn alle. Sen tuoksu vapautui sitten yön aikana, mikä rauhoitti henkilöä ja antoi hänen nukkua rauhallisesti.
Muita terveyshyötyjä
Laakerinlehti edistää ruoansulatusta, lievittää turvotusta, ummetusta ja ripulia, rauhoittaa vatsaa ja suolistoa. Se stimuloi virtsaamista ja ehkäisee munuaiskivien muodostumista, sillä on tukivaikutus diabeteksen hoidossa. Se on hyödyllistä sydämelle ja keuhkoille. Sillä on antioksidanttisia ja syöpää estäviä vaikutuksia. Se myös vähentää tulehdusta ja nopeuttaa haavan paranemista.
Laakerinlehtivesi
Kun olet oppinut, mikä ihme laakerinlehti on, on parasta oppia valmistamaan se eri tavoilla. Esim. laakerinlehtivesi hylkii vilustumista, yskää ja flunssaa, auttaa laihduttamaan, lievittää lihas- ja nivelkipuja, alentaa verenpainetta ja kolesterolitasoja. Sen valmistamiseksi tarvitsemme vain vettä ja 2-3 laakerinlehteä. Leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita ne kiehuvaan veteen, anna niiden seistä yön yli ja valuta vesi pois seuraavana päivänä.
Tee kanelilla ja laakerinlehdillä
Terve, täynnä antioksidantteja, erinomainen apu laihduttamiseen. Kiehauta vesi (3-4 kuppia). Heti kun se kiehuu, heitä joukkoon 3-4 laakerinlehteä ja joko yksi kanelitango tai yksi lusikallinen kanelijauhetta. Keitä 10-20 minuuttia, valuta ja makeuta hieman hunajalla.
Valokuva: Shutterstock
